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La sperimentazione in cantina ha richiesto molto impegno
sashimi e piatti di mare leggeri
Provatelo e ce lo saprete ridire
quella del torbato è un’uva che trova il suo habitat naturale sui terreni di Alghero calcarei e ricchi di sedimentazioni marine
toscana bianco igt metafisica 2021 149261 W2-3-artigiani-3card La sperimentazione in cantina haPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono sentori di frutti gialli maturi, note floreali, toni di zafferano e cenni di zenzero. Al palato fresco, minerale, equilibrato. Il Toscana IGT "Metafisica" di Castello Romitorio un Bianco straordinario, nato da vigne di dimensioni estremamente ridotte e frutto di un processo produttivo attento e meticoloso. Le uve di chardonnay e trebbiano toscano o procanico , portate a maturazione
