Hatsukokoro Ryuhyo Blue coating SG2 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Blade: Inti baja Takefu Shiro

Blade: Inti baja Takefu Shiro #2 (White Steel No

Blade length: 240mm

that realizes good sharpness and durability at a reasonable price for Professional use

With a slightly smaller 160mm size

Hatsukokoro Ryuhyo Blue coating SG2 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Blade: Inti baja Takefu ShiroHatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama "Hatsukokoro" sendiri memiliki makna mendalam, yakni "niat awal" atau "semangat pemula," yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan