Irland Hereford Flat Iron Größe:1100g Beide Schnitte zeichnen sich durch

Beide Schnitte zeichnen sich durch ihre hohe Wasserhaltefähigkeit aus

Durch den niedrigen Fettanteil und die feine Textur erfordern Filetspitzen eine schonende Zubereitung

Sein Fettdeckel sorgt für zusätzliche Saftigkeit und Aroma beim Garen

Ob als Medaillon geschnitten oder am Stück

Irland Hereford Flat Iron Größe:1100g Beide Schnitte zeichnen sich durchDas Flat Iron Steak, geschnitten aus dem oberen Teil der Rinderschulter, gilt als eine besondere Delikatesse und begeistert mit seinem intensiven Geschmack und seiner feinen Marmorierung. Um diesen saftigen Schnitt zu erhalten, wird das Schaufelstck przise lngs und von der Mittelsehne und dem Bindegewebe befreit. Der flache, gleichmige Zuschnitt macht das Flat Iron Steak ideal fr das Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Gegrillt oder gebraten