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Nel caso del Santanella
come succede invece nella stragrande maggioranza dei casi in seguito alla piaga di fine ottocento legata alla filossera
Perfetto anche su una tartare al tartufo
Val di Neto
friuli colli orientali pignolo doc 2019 torre rosazza W51_lamole Nel caso del SantanellaRubino dalle sfumature porpora. Profilo olfattivo tipicamente speziato con tocchi di incenso e spezie dolci che cedono la scena al fruttato di marasca e ribes. In bocca il calore trova nel raffinato tannino lideale antagonismo, mentre la freschezza prima e la sapidit sul finale donano allungo e dinamismo al sorso. Il Friuli Colli Orientali Pignolo DOC dellannata 2017 prodotto con i grappoli della variet autoctona friulana. Il pignolo vanta una storia
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