Bruxelles 100 chefs, 100 recettes de la mer KT Hoffman and ancient mosaics to contemporary

and ancient mosaics to contemporary couture

en een beer die altijd wil winnen

– Anita Terpstra

in dialoog gaat met het werk van befaamde cineaste Chantal Akerman

Bruxelles 100 chefs, 100 recettes de la mer KT Hoffman and ancient mosaics to contemporaryAprs le succs du livre reprenant leurs recettes cultes, nos cheffes bruxelloises coups de coeur proposent leurs meilleures recettes de la mer. Pendant des mois, Chlo s'est glisse dans les cuisines de ses chefs prfrs, a got leurs plats et not prcieusement quelques uns de leurs secrets ainsi que de nombreuses astuces. Ce livre rassemble 100 recettes de poissons, crustacs, fruits de mer, sauces, accompagnements, etc.