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Maigre de Porc
Jus de cuisine
Cuisses de canard confites - Bocal Eurocap - 2 pièces
le foie gras mi-cuit vous offre une texture ferme et fondante
Escalopes de foie gras congelées Produits Semi-Transformés Maigre de PorcDescription Escalopes de Foie Gras de Canard sous vide, congeles, dcoupes en tranches d'environ 70g Prix TTC au kg : 82,52 Poids moyen : 1kg DLC : 12 mois Prparation Poler feu vif les escalopes encore congeles quelques secondes de chaque ct, saler, poivrer. Le foie Gras doit prendre une belle couleur dore des deux cts. Ne pas le faire cuire trop longtemps il devient amer.
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