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dass die Boden-Stilistik dem Wein seinen Namen gibt
hat der Wein eine beeindruckende Reife und Komplexität entwickelt
Das Weingut in Savigny-lès-Beaune bewirtschaftet einige der besten Parzellen am Corton-Hügel
die selten zu sehen ist und ihren eigenen Charakter behält
d'Ouréa Gigondas AOC 2021 1,5L BIO Callet dass die Boden-Stilistik dem WeinGigondas von d'Oura im Magnum die Nachbar Appellation von Vacqueyras, oft als das kleine Chteauneuf bezeichnet. Biozertifiziert, im Groformat, von einer Domaine, die fr Eleganz statt Kraft steht. Gigondas hat Potenzial fr lange Reife, und im Magnum noch mehr. Grenache, Syrah und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 13,5 % Alkohol moderat fr Gigondas. d'Oura setzt auch hier auf den Cinsault Anteil, der dem Wein eine Leichtigkeit
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