Van Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2022 brut was made from fruit harvested

was made from fruit harvested in this south-east facing Lieu-Dit overseeing the Saar and was fermented down to fully off-dry levels of residual sugar (28 g/l)

direkt am Saar-Altarm gelegene und mit bis zu 70% Hangneigung dramatisch steile Schieferwand gegenüber von Kanzem ist mit ihrem tiefgründigen roten Devonschieferboden und den deutlich wärmeren Durchschnittstemperaturen regelmäßig Herkunft einiger der burgundichsten Weine der Saar

Waren es bislang vor allem die ausdrucksstarken Laurentiuslay Rieslinge von Spitzenwinzer Nik Weis die für Furore sorgten

Der Wein wirkt super verspielt

Van Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2022 brut was made from fruit harvestedVan Volxem Bockstein Riesling Groes Gewchs 2022 Ein groer trockener Riesling aus dem Amphitheater der Saar! Der Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselfrmige Tal mit dem Dorf am Hangfu bestimmt, was die Assoziationen an ein rmisches Amphitheater zulsst. Der tiefgrndige Davonschieferboden mit einem groen Anteil von Grauwacke