Schloss Saarstein Saarsteiner Spätlese 2025 gereifte weißweine Dabei wurde der Saft in

Dabei wurde der Saft in Vor- und Nachlauf getrennt: Während der Nachlauf für den trockenen Ortswein bestimmt war

um Säure zu bewahren und trotz des warmen Jahresverlaufs spannungsgeladene Weine auf die Flasche zu bringen

Am folgenden Tag wurde der klare Most abgezogen und im klassischen Mosel-Fuderfass spontan

animierende Auslese mit Suchtfaktor:

Schloss Saarstein Saarsteiner Spätlese 2025 gereifte weißweine Dabei wurde der Saft inSchloss Saarstein Saarsteiner Riesling Sptlese 2025 ist definitiv einer der Weine des Jahrgangs! Die Trauben fr diesen Wein stammen aus der Monopollage Serriger Schloss Saarsteiner, genauer gesagt aus den nach Sdwesten ausgerichteten Parzellen unterhalb des Schlosses. Nach der sorgfltigen Handlese wurden die goldgelben Trauben direkt gepresst. Der gewonnene Saft wurde in zwei Teile getrennt: Der Nachlauf ging in den Wein der Alten Reben, whrend der