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kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz
Unser Miyazaki Wagyu Flanksteak ist ein außergewöhnlich edles Stück Fleisch aus der berühmten Präfektur Miyazaki in Japan
Das Jordan Olivenöl verleiht unseren Büffel Delikatessen besondere geschmackliche Akzente
Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammt aus Puducherry an der Südküste Indiens
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Zubehör kreiert von Sternekoch Benjamin MaerzBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.
US$ 39.00
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