Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Piemont eine der traditionsreichsten Destillerien Norditaliens

eine der traditionsreichsten Destillerien Norditaliens

Wein: Ein leichter Barbera d'Asti – Säure trifft Säure in einer wunderbaren Harmonie

🍷 Weinpairing: Ein gekühlter Moscato d'Asti DOCG mit seinen Honig- und Pfirsichnoten unterstreicht die Manna-Süße elegant

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Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Piemont eine der traditionsreichsten Destillerien NorditaliensDie Tagliolini al Tartufo von Tartuflanghe sind eine Hommage an die Kche der Langhe. Diese hauchdnnen Bandnudeln schmaler als Tagliatelle, etwas breiter als Vermicelli werden mit 5 % Sommertrffel (Tuber aestivum) im Teig verarbeitet und ber Bronzeformen gezogen. Die raue Oberflche bindet jede Sauce, das Trffelaroma entfaltet sich schon beim ffnen der Verpackung. Ein Produkt, das keine Erklrung braucht nur Butter, Salz und ein gutes Glas Wein. So