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Die natürlich tiefer wurzelnden Reben werden im Laufe der Zeit immer mehr Herkunftsprägung spiegeln und auf die Zunge zaubern
Der Jahrgang 2024 wurde durch spürbaren Niederschlag kurz vor der Ernte geprägt
Florale Noten mit leicht nussigen Hefearomen
Jahrgangssekt aus 100 % gesunden Chardonnay Trauben
2022 Schäwer Riesling GG trocken Verkostung Die natürlich tiefer wurzelnden RebenHelles Gelb mit grnlichen Reflexen. Intensiver Duft nach grnem Apfel, Grapefruit, viel Stein, etwas Minze und Thymian. Am Gaumen treten gelbe Frchte hinzu, wobei die steinige Mineralitt stets sprbar bleibt. Sehr prsente, dabei reife und weiche Sure, die unserem GG eine enorme Saftigkeit und eine geradezu spielerische Leichtigkeit verleiht. Filigran, fein und schlank im Krper. Ein vielschichtiges Grosses Gewchs aus Deutschlands sdlichster Schieferlage,
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