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Kies und Kalkstein geprägten Rotweinparzellen
Ausschließliche Verwendung von natürlichen Aromen
Hersteller: Weingut Van Volxem Dehenstr
vier Jahre lang komplett auf Wein verzichten müssen
Ànima Negra ÀN/2 Magnum Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (12 x 1,5l ) Champagner Kies und Kalkstein geprägten RotweinparzellenSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in
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