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Le goût est rond et complexe
sorretto da una ben lavorata vena tannica e di lunga persistenza
si esprime nel bicchiere con freschezza ammaliando il palato con unacidità equilibrata che permane anche nel retrogusto
che racchiude in sé il meglio del bolgherese per una bottiglia destinata a regalare emozioni anche tra molti anni
terlaner alto adige doc la contessa 2024 manincor W10-11-sconto10 Le goût est rond etProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce
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