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mit dem Ziel
rezenter Weichkäse
mit einer leichte Note von Geröstetem
Monte do Carrapatelo Reserva 2022 von Bodegas Luis Duarte Vinhos ist ein Bio-Rotwein der Rebsorten Touriga Nacional
Amarone Valpolicella Agricola Allegrini 2014 Abruzzen mit dem ZielEin Rotwein von immenser Bedeutung und einzigartigem Charakter. Die aus dem 18. Jahrhundert stammende Bezeichnung Amarone wurde fr die trockene Version des Recioto gewhlt. Die Trauben, 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella und 5% Oseleta, werden in der ersten Oktoberhlfte von Hand gelesen und anschliessend auf Rosten in luftigen Hallen ca. 100 Tage getrocknet. Dabei verlieren sie bis zu 45% des ursprnglichen Wassergehalts. Im Februar werden die also
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