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Im Glas zeigt sich der Hambacher Schlossberg Riesling extrem ausdrucksstark
die dich nicht mehr loslässt
Heiner Bollig ist Kellermeister bei Egon Müller an der Saar — einem der angesehensten Posten in der deutschen Weinwelt
Der 2019 war mehr ein Projekt
Blanc de Blancs 2022 brut nature Pinot Meunier Im Glas zeigt sich derEin krftiger, zupackender und prziser Weiburgunder Schaumwein, der zur absoluten Spitze in Deutschland gehrt. Ausgebaut in 500er Stockinger Fssern, 20 Monate sur lie, also auf der Hefe, und dann ohne Versanddosage degorgiert. So lieben wir das. In der Nase eine heftige Wrze, etwas Rauch und minimal etwas Holz im Hintergrund. Auerdem weier Pfirsich, Apfel, Perlmutt und rstige, nussige Noten. Insgesamt wirkt der Wein sehr geschliffen. Am Gaumen der fr
