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Gewicht: 51 kg
1 kW 900 U/min 380V
Standardmäßig mit Rückenleiste produziert
Automatische Steuerung
Kombidämpfer Elektro, manuelles Dampfsystem, 20x GN 1/1 / 10x GN 2/1, 24 kW, 1241×1108×1134 mm bainmarie-auszug Gewicht: 51 kgManuelles Dampfsystem. Einstellbare Kochzeit und digitale Temperaturanzeige. Temperatur einstellbar von 0 bis 300 C. Sicherheitsthermostat gegen berhitzung bis 360 C. Edelstahl Wrmetauscher mit dichtem Rohrsystem. Doppelte Lfterrichtung fr gleichmige Wrmeverteilung. Temperiertes Glas mit Silikondichtung. Innenverglasung leicht zugnglich fr Reinigung. Trschalter System. Edelstahlgehuse. Backblechsets im Preis enthalten. Elektrischer Anschluss: 400V AC
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