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Die Vergärung des Weines erfolgt spontan und in Barriques
Die höchste Schaumweinkellerei der Alpen liegt auf etwa 1200 m
welcher sehr gut zum Apéro passt und auch zu Lachs und Meeresfrüchten
zum Teil im Barrique
DOSAGGIOZERO RISERVA - MasoMartis Weisswein Die Vergärung des Weines erfolgtIm Weingut der Familie Stelzer erfolgt der Anbau seit Jahren streng biologisch und Nachhaltigkeit wird berall sehr gross geschrieben. Fast alle Trauben fliessen in die Herstellung der Schaumweinproduktion, der seit lngerer Zeit immer schnell ausverkauft ist. Regelmssig bekommen Maso Martis 3 Glser fr ihre tollen Weine. DosaggioZero ist ein nach der traditionellen Flaschengrung hergestellter Schaumwein ohne Restzucker. Der Ausbau auf der Hefe dauert
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