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die sich diesen puristischen Ansatz bei Lagenweinen zutrauen
als die Nase vermuten ließ — Druck
moderatem Neuholz-Anteil und einem Ausbau
ein gegrilltes Bistecca alla Fiorentina
Chêne Bleu Astralabe blanc AOC 2022 BIO grillo die sich diesen puristischen AnsatzAstralabe blanc Chne Bleus weie Cuve aus Grenache blanc, Clairette und Vermentino, biozertifiziert, von den Hhenlagen des Ventoux. Der Vermentino bringt eine mediterrane Frische ein, die Clairette Struktur und die Grenache blanc Flle. Ein Weiwein, der die Eigenheiten des Terroirs auf 550 Metern Hhe widerspiegelt. Biozertifiziert, Jahrgang 2022, 13,5 % Alkohol. Drei Jahre alt und in einer Phase, in der der Wein seine jugendliche Frische noch hat, aber
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