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Ausbau im großen
allem lang Geschmortem oder Solo zum Selber feiern
die nur extreme Flaschenreife hervorbringt
das mit Trüffeln verfeinert wurde
Heinrich Sa va 2024 BIO dolcetto Ausbau im großenGernot und Heike Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehren zu den Pionieren der Biodynamie in sterreich und zu den wenigen groen Namen, die sich ihre Experimentierfreude bewahrt haben: Neben den berhmten Lagen Blaufrnkischen entstehen hier immer wieder Weine, die charmant aus der Reihe tanzen. Sa va 2024 ist reinsortiger Gelber Traminer: eine alte, hocharomatische Sorte, die bei Heinrich nicht ins Barocke kippt, sondern erstaunlich trinkig bleibt.
