Domaine Stentz Crémant d'Alsace AOP Brut Bio Schaumwein Frankreich (3 x 0,75l) Cabernet Franc SERVIEREMPFEHLUNG: zu Wildgerichten (Braten und

SERVIEREMPFEHLUNG: zu Wildgerichten (Braten und Ragouts)

Entenbrust in Balsamico-Honig-Soße

Im Abgang mit Andeutungen von Vanille

Hersteller:  Mis en bouetille à la Propriété PAR UNION DES PRODUCTEURS DE RAUZAN A F

Domaine Stentz Crémant d'Alsace AOP Brut Bio Schaumwein Frankreich (3 x 0,75l) Cabernet Franc SERVIEREMPFEHLUNG: zu Wildgerichten (Braten undSTORY: In den 1970er Jahren durfte Andr die Verantwortung fr die Familienweinberge bernehmen. Sofort begann er mit der Umstellung auf biologische Methoden, seit 1984 ist sein Betrieb offiziell zertifiziert. Die Weinberge, teils Grand Cru Lagen, liegen in den vier Gemeinden Wettolsheim, Wintzenheim, Eguisheim und Mittelwihr. AUSBAU: 80% Pinot Blanc sowie Auxerrois und Chardonnay verwendet Andr fr diesen feinen Crmant. Er lsst die Trauben