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STORY: Nicht lange herum philosophieren
Im Mund saftig
SERVIEREMPFEHLUNG: Solo
Italien Produkttyp: Spirituose Spirituosentyp: Grappa Spirituosennuance: klar
Messias Quinta do Cachão Douro Tinto Rotwein trocken Portugal (3 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln STORY: Nicht lange herum philosophierenSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der langsamen Grung bei niedrigen Temperaturen und einer langen Cuveetierung folgt eine 12 monatige Reifung mit malolaktischer Grung in franzsischer und amerikanischer
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