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Für die Abfüllung Fût de Chêne verwenden wir Barriques
Marsanne Blanche und Chardonnay sorgen für Fülle und Eleganz)
Komplexität und der extra-Dimension eines grossen Crus
der mit seiner Formation soeben Schweizer Meister wurde
Symphonie du Rhodan "Assemblage blanc" / AOC Valais Alkoholgehalt 14.2% Für die Abfüllung Fût de"Die Symphonie ist eine je nach Jahrgang wechselnde Assemblage, welche im Barrique ausgebaut wird. In der Nase direkt, mit viel Fruchtaromatik von Banane, Birne und Pfirsich, dazu eine dezente Barriquenote. Am Gaumen vielseitig, mit gekonnt integrierter Barriquenote von Butter und Haselnuss, dann weisser Pfeffer, wieder Banane und etwas Zitronenthymian. Zeigt schne Spannung und eine geschmeidige Struktur. Im aromatischen Abgang viel saftige Frucht und
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