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Seine feine Perlage ist gerade an heißen Sommertagen eine Wohltat
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Ausbau: großes Holzfass
lange Presszeiten und Spontanvergärung in 1200 l und 2400 l Fässern mit zum Teil ganzen Trauben sorgen für charaktervolle Rieslinge mit großem Reifepotenzial
2024 Chablis Domaine des Geneves 6er Paket Seine feine Perlage ist gerade6er Paket frei Haus. Der Wein wird auf einer Flche von zehn Hektar produziert. Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Fssern statt, wo der Wein seine alkoholische und malolaktische Grung erhlt. In diesem Chablis berwiegt durch das Terroir ein subtiler Hauch von Mineralitt. Es ist ein krftiger, warmer und reichhaltiger Chablis, rund und fleischig von Struktur. Dieser Wein ist gekennzeichnet durch frische Zitrusfrchte und Aromen von Honig
