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flexible Klinge 16 cm
Das Messer besteht aus purem 301 Stahl und besitzt eine Härte von 59-60°HCR das um weiten besser ist als ein handelsübliches Küchenmesser
Kapselheber
wodurch sie sich hervorragend zum Trennen von Fisch
CHROMA Type 301 Kochmesser mit 14,2 cm langer Klinge Design by F. A. Porsche Tourniermesser flexible Klinge 16 cmDer Allrounder fr jede Kche Das Kochmesser ist in Europa nicht ohne Grund die wohl wichtigste Messerform. Es eignet sich fr die meisten Arbeiten in jeder Kche. Besonders gut ist es zum Schneiden von Gemse, Fleisch und Fisch. Der ergonomische Griff besteht aus 18 10 Edelstahl und ermglicht ermdungsfreies Arbeiten. In den Griff wurde zustzlich ein Stopper (kleine Kugel) eingebaut, der verhindert, dass die Hand vom Griff an die sehr scharfe Klinge
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