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Klassisch und fein abgestimmt: Unser Hühnerfrikassee wird aus zarter Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce zubereitet und mit Champignons
Sie wird meist in Rinderkranzdärme gefüllt
Kräftig und raffiniert komponiert: Unser Wildschwein-Gulasch wird aus zartem Wildschweinfleisch schonend geschmort und in einer aromatischen Sauce aus Wildfond und Rotwein verfeinert
Tomatenmark
Toskanische Hackbällchen Klassisch und fein abgestimmt: UnserMediterran und herzhaft: Unsere toskanischen Hackbllchen werden aus saftigem Schweine und Rindfleisch zubereitet und in einer aromatischen Tomatensoe serviert. Verfeinert mit Gemse wie Sellerie, Lauch und Karotten sowie Krutern und Gewrzen entsteht ein vollmundiges Gericht mit typisch italienischem Charakter und angenehm wrziger Note. Zutaten: Tomatensoe 52% (Tomaten, Trinkwasser, Sellene. Lauch, Karotten, Tomatenmark, Salz, Zwiebeln, Gewrze, Zucker +
