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Il metodo di produzione è altamente artigianale e permette di mantenere tutte le caratteristiche benefiche della radice di liquirizia
Analisi: Alcool 38
Vitigno: Uve in prevalenza di Prosecco e Cabernet
Profumo: Erbaceo e speziato
Ripasso Doc distillati Il metodo di produzione èNome: Valpolicella Ripasso DocRegione: VenetoAppellativo: Denominazione di Origine ControllataVitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella,OseletaVinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllataAffinamento: In barrique e tonneau di secondo passaggio per 24 mesi. Prosegue poi laffinamento in botti da 25 hl per altri 24 mesiCaratteristiche organolettiche: Colore: rosso intenso. Profumo: aroma elegante, frutti di sottobosco, marasca. Fine e
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