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lässt er es sich nicht nehmen einen qualitativ guten und preiswerten Rosé aus seinen eigenen Trauben herzustellen
Sie produzieren Prosecco Superiore D
würzigem Käse
reift der Sekt zu einem feinen harmonischen Blanc de Blancs mit komplexen Geschmacksnoten und einer feinen Perlage
Pinot Rosé Brut Rotwein lässt er es sich nichtDie Trauben fr diesen Sekt werden von Hand gelesen und er wird behutsam gekeltert, um nur die feinen Farbnuancen aus der Schale herauszulosen. Dafr verwendet die Familie Schmitt nur die ersten Pressfraktionen, um den spteren Sekt usserst schlank und feingliedrig zu halten. Auch dieser schne Ros Sekt wird in traditioneller Flaschengrung hergestellt welcher mindestens 18 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfllung sollte er binnen zwei Jahren getrunken
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