Daniel Mattern - Dittelsheimer Chardonnay Réserve grauburgunder aber nicht von der salzig-kühlen

aber nicht von der salzig-kühlen Sorte

eine Braunalge

Peth-Wetz - Rheinhessen

Im Geschmack kommt zur Frucht eine sehr angenehme Mineralität hinzu

Daniel Mattern - Dittelsheimer Chardonnay Réserve grauburgunder aber nicht von der salzig-kühlenEin vollreifer, krftiger Chardonnay. Er wurde im Holzfass ausgebaut und auf der Hefe gelagert. Der Chardonnay strotzt vor Kraft. Dennoch ist der Wein subtil und nicht zu fett. Reife Quitten und Birnen mit dezenten Rstaromen ziehen die Nase ganz in ihren Bann. Viel Schmelz am Gaumen. Speiseempfehlung: Weier Fisch; krutrige Salate; leicht scharfe, asiatische GerichteDaniel Mattern RheinhessenDittelsheimer Chardonnay Reserv trocken 2o24im Holz