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Fabriqué à la main à partir d'acier de Damas
qui est un morceau de palissandre
Ce couteau a une dureté
Une grande lame Damas de 10 cm et un manche en bois d'Afrique et ébène sont les caractéristiques principales de ce couteau
Couteau Shotoh Professionnel Couteau d'office Fabriqué à la main àDescription du couteau shotoh Cette srie de couteaux damasss japonais est l'une des gammes de couteaux les plus utilises au monde. Ils sont conus et fabriqus en troite collaboration avec des chefs professionnels de classe mondiale. Lame Damas : 67 couches d'Acier Longueur Totale : 245mm Longueur de la lame : 127mm paisseur de la lame : 1. 8mm Composition du manche : Pakkawood Poids : 99g Duret (test de Rockwell) : 60HRC Ne pas utiliser pour couper des
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