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Des bâtonnets bleu ciel au fini mat
amidon (Tapioca)
Le calcium lactate est un additif utilisé en pâtisserie et en cuisine moléculaire comme source de calcium pour la sphérification et la gélification
d’amande
Gousses de Vanille Bourbon Rouge Des bâtonnets bleu ciel auNos gousses de vanille Bourbon sont rputes pour leur qualit exceptionnelle. Elles offrent une saveur riche et intense avec des notes douces et crmeuses, idales pour apporter une touche gourmande vos recettes et ptisseries commerciales. Une qualit qui se gote, une constance sur laquelle vous pouvez compter.
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