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La lame est forgée main en acier bleu n°2 bi-couche hautement carboné
Il mesure 258mm de long
Elle est fournie avec une petite nagura (petit bloc) pour la nettoyer
Le fer et la couche du fer sont biseautés de sorte que le fer se découvre sur le côté
Hachette japonaise "Ebi Nata" 180mm "Ajikataya" La lame est forgée mainCette hachette "Ebi nata" (ebi = crevette) est destine fendre le bambou ou de petite buchette. Elle de la marque "Ajikataya" fabrique par Monsieur Mutsumi Hinoura Sanjyo dans la prfecture d'Echigo. La longueur de la lame est de 180mm, la longueur totale est de 380mm. Le manche en chne blanc du Japon fait 185mm de long. Elle est plutt compact. La lame fait 6,3mm d'paisseur. Le tranchant est excellent. La lame est forge main en acier tri couche
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