Soppressata piccante senza glutine Bio periodo che ne ha accentuato

periodo che ne ha accentuato personalità e struttura

tipicità gusto olfattiva in un vino la cui tecnica di vinificazione ha reso possibile testimoniare appieno la versatilità culturale di un prezioso terroir

In tanichetta da 2 L

La produzione di questi dolci viene effettuata solo ed esclusivamente nel periodo Pasquale

Soppressata piccante senza glutine Bio periodo che ne ha accentuatoLa Soppressata di Calabria (o 'Suppizzata' o 'suprissata' o 'sopressata') un insaccato a denominazione di origine protetta[1][2]. Si ottiene con carne di maiale tagliata a pezzettoni a cui si unisce pepe nero, finocchio (a grani), sale e peperoncino calabrese. Per la preparazione si scelgono solo le parti pi nobili della coscia del maiale, privandola dei nervi e la carne impiegata si taglia con la tecnica definita 'a punta di coltello'. La parte