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Sfoglia gli indici: Classici
si passa poi alla visione del “maestro” Igles Corelli
raccontata dai grandi interpreti italiani che hanno fatto degli USA la propria patria gastronomica
un pezzo di storia dell’alta cucina italiana
ItaliaSquisita - Abbonamento lang-en Sfoglia gli indici: ClassiciUno sguardo ai contenuti dell'ultimo numero di ItaliaSquisita: Il nuovo numero #55 si apre con la creativit e leleganza del grande cuoco Martino Ruggieri e la sua Maison affacciata sul Palais Royal a Parigi. Prosegue poi con un racconto cromatico che intreccia le conserve gourmet di Giulio Gigli, in Umbria, e la storia di una maestra di cucina staordinaria: Maria Grazia Soncini. Si parla quindi dei nuovi talenti, del mitico aperitivo veneziano,
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