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60 anni su suolo di granito Vinificazione: Macerazione semi-carbonica tradizionale del Beaujolais per 10-20 giorni e fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox Affinamento: Affinamento in botti di rovere usate da 216 l per 9 mesi Filosofia Produttiva:
La città era specializzata nella produzione di anfore di terracotta per trasportare appunto il vino
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Il calice di Slatnik profuma di agrumi canditi
Riesling Auslese Urziger Wurzgarten 1992 Schwaab-Kiebel Eric Texier 60 anni su suolo diCaratteristiche Denominazione: Riesling Auslese Urziger Wurzgarten Annata: 1992 Regione: Germania Tipologia: Bianco Vitigni: Riesling renano Colore: Giallo dorato con sfumature ancora paglierine Profumo: Di grande intensit, protagonisti principali sono sfumature minerali di idrocarburi e selce, seguono ricordi di mela verde ed albicocche infine il miele Gusto: Il corpo ben bilanciato dai sentori minerali, l'acidit caratterizza il sorso rendendolo
