Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2021 süsswein Vergoren wird spontan mit Ganztrauben-Anteil

Vergoren wird spontan mit Ganztrauben-Anteil

Helle Farbtöne wie „Mist“ oder „Chalk White“ setzen spannende Kontraste und verleihen dem Raum eine besondere Tiefe

zur Ruhe kommen und einfach wohlfühlen möchten

alles in der Magnum-Verstärkung

Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2021 süsswein Vergoren wird spontan mit Ganztrauben-AnteilLa Combe du Pr ist eine 4,3 Hektar umfassende Lage am nrdlichen Rand von Marsannay, auf 300 Metern Hhe, nordexponiert eine der khlsten Lagen der Gemeinde. Galeyrand bewirtschaftet hier 0,5 Hektar, biozertifiziert. Die Reife kommt jedes Jahr eine Woche spter als in Gevrey Chambertin, was dem Wein eine Frische und Spannung mitgibt, die wir gerade in einem Jahrgang wie 2021 schtzen. Die Vinifikation folgt dem Galeyrand Standard: weitgehend entrappt,